С Праздником Весны и 8 Марта

Сегодня 8 МАРТА – Светлый и Праздничный день всех милых дам, девчонок, бабушек и мам.

И в этот весенний день

От всей души мужчины

Вас, Женщин, поздравляют,

Здоровья Вам крепкого желают.

Желают также счастья и достатка,

От жизни брать все без остатка.

И красотой своей гордиться,

Чтоб ею нам, мужчинам, вдохновиться.

Пусть сгинут бури и ненастья,

Уйдут пускай навеки в тень.

Мы Вам желаем только Счастья

В Ваш самый добрый, светлый День!

 

Пусть весна цветет не только на улице, но и в душе каждой из Вас. И Ваша красота ВСЕГДА радует всех окружающих и весь мир.

С Праздником Женщин и Весны.

 

И, по уже ранее заведённой своей традиции, предоставляю Вам рецепт пирога  «Бюджетный». 

Очень удачный рецепт пирога. Я назвал его «Бюджетный» потому, что он универсален и лёгок в приготовлении,  состоит из минимума продуктов, без яиц и многих других разных сложных ингредиентов, без кропотливой подготовки смеси к запеканию (можно приготовить вручную, без применения миксера, блендера, сильно и долго по 5-15 минут не нужно ничего взбивать до каких-то пиков). Нашёл у ФБ его случайно и с причин лёгкого приготовления проверил на нём свои кулинарные способности. Этот вариант пирога имеет несколько схожих кулинарных рецептов с добавлением или отсутствием 1-3 ингредиентов.

С первого раза остался удовлетворённым этим Пирогом не только простотой приготовления, но и вкусом.  

Специально проверял приготовление пирога в разной рецептуре: и в простом варианте, и с порезанными яблоками (слой посерединке, просто втыкались сверху), и с какао (2-3 ст.ложки) в стиле «Шоколадного пирога», и в стиле «Зебры», то есть, поочередно смешивались простая и какаосмесь. 

Всегда Пирог получается вкусным, пышным и всем моим родным, внукам и друзьям очень понравился/нравится. И автору создания такого хорошего Пирога хочу сказать большое «СПАСИБО»!

 

Пирог «Бюджетный»

 

Ингредиенты:

- 200г. кефира или сыроватки (1 стакан);

- 140г. муки (1 стакан);

- 200г.  манки (1 стакан);

- 200г. сахара (1 стакан);

- 100гр. растительного масла;

- разрыхлитель или 0.5ч.л. соды гашенной;

- 1ч.л. соли (без верха);

- 1-0.5 ч.л.соды гашенной или разрыхлителя;

- (по желанию, можно сверху/посерединке теста положить нарезанных яблок или груш).

 

Приготовление:

1. Смешать вместе кефир, манку, сахар, соль, подсолнечное масло и перемешать. (Можно сначала смешать все сыпучие ингредиенты и потом добавить жидкие ингредиенты – в этом случае пирог будет иметь более нежную структуру, можно настаивать 40 мин. манку в кефире, но по желанию, в любом случае структура пирога и вкус сильно не изменяются и не ухудшаются.

2. Добавить муку с разрыхлителем (или гашенную соду) и СЛЕГКА взбить ложкой/миксером до состояния густой сметаны.

2. Подготовить форму для выпекания (маслом смазать и посыпать манкой, или положить пекарскую бумагу) и вылить жидкое тесто у форму.

3. Запекать при 180 С  на протяжении 40-50 минут (зависит от работы духовки).

Приятного аппетита!